先日、『黒瀬のスパイス』っていうなんにでも使える調味料を紹介したばかりなんですが、近所のライフというスーパーに行くと『黒瀬のスパイス』の横に『ほりにし』っていうアウトドアスパイスが売られてました。パッと見たところでは『黒瀬のスパイス』より品薄でよく売れてるように見えましたがまだ残っていたので『ほりにし』を1本購入して家に帰りました。
家に帰って調べてみると『ほりにし』『黒瀬のスパイス』『マキシマム』というのが万能調味料として人気らしく、それぞれ微妙に個性が異なるとのことで、『ほりにし』にはいくつかのバージョンがあるようだ。なるほど。
『ほりにし』というスパイスには、食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペッパー、陳皮、コリアンダー、ミルボアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード、調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)と書いてありました。ふむ、『黒瀬のスパイス』と似た感じなのかな?
実際に使ってみると似た感じなんだけど、びみょーに『黒瀬のスパイス』の方が口に合う。でも『ほりにし』っていうスパイスもなんにでも使えそうです。
『マキシマム』というのはまだ買ったことがないです。YouTubeなどを観たかぎりでは少しカレーっぽいらしい。だったらチキンには合うかもね。いつか試してみたいです。